清肠去脂|苹果莲子炖银耳

银耳又称雪耳，富含胶质，以及多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。研究发现，银耳有以下功效：一、提高肝脏解毒能力，护肝补肝。二、银耳中的维生素D能预防钙质流失。三：长期服用滋阴润肤，祛除黄褐斑、雀斑。四、增强人体免疫力，对抗肿瘤。五、加强胃肠蠕动，减肥吸脂。

苹果莲子炖银耳

1、准备好食材。 银耳提前泡发。 莲子冲洗干净;银耳洗净、撕碎;苹果去皮，切小粒备用。

2、苹果、莲子、银耳放入炖盅内胆。 内胆加入适量冷水。

3、炖盅内胆盖上盖，将冷水注入炖盅。

4、炖盅加上外盖。 接通电源，调好所需时间。

5、汤品炖煮至时间快结束时，加入冰糖、枸杞子。

6、炖好的银耳羹盛出温热食用。